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青藏行（1）——遍地清真餐馆的西宁
今年国庆假期原计划是和网上相约的朋友去稻城的，机票和装备都准备好了，因四川连日暴雨，网友担心路难行而取消行程。我毫不犹豫地在深圳报名参加了青藏12天游的旅行团，奔赴向往已久的雪域高原。
28日下午6时30分我们经广州转机到达西宁机场。刚下飞机，西北的寒风就向我们袭来，在机场迎接我们的拉萨导游是一位姓孙20多岁戴着近视眼镜的陕西籍姑娘。也许在高原生活的缘故吧，她圆圆的脸、略微干裂的嘴唇以及音容相貌都给人一种祥和宁静的感觉。
在以后10多天的旅程中我们了解了她的一些传奇经历。她曾在西安上大学，因感情原因在大学即将毕业时毅然休学只身沿着川藏路到西藏寻找自己的梦。在路上的10多天，她还热心照顾着两个在车上认识的比她小且身无分文的小男孩。来到拉萨时，她身上只剩下5元，吃饭都成问题了，她只好带着两个小男孩找到一家餐馆请求老板娘收容他们免费打工包吃住。半个月后他们相继找到别的工作才离开这家餐馆。以后她多次跳槽并考取导游证后当上了导游，现在拉萨已有了幸福美满的家庭。
晚餐订在西宁市内一家清真餐馆，馆内装修颇具回族特色，吃的都是清真风味。我们上的第一道菜是鹿角菜，嫩嫩带角的小青菜伴着酸辣味挺诱人的，接着上来的是酸奶、烤羊扒。。。。。。最后上的是捞糟（音）汤，这汤就像广东的糯米酒汤加上荔枝肉、葡萄干、及其他红的、绿的如葡萄大小的鲜果，美味可口。也许味道好极了，我们喝着青海啤酒，如风卷残云般很快将满桌的菜一扫而光（事后我们才知道这顿饭超了标准，导游小孙给我们贴钱了）。
由于次日一早要离开西宁，我和小孙、anna、小陈等8个同伴趁夜游览西宁街色。西宁的建筑和内地北方中等城市相差无几，只是高楼大厦少了些，也缺少五彩缤纷的霓虹灯。
回民是很会经商的，尤其擅长经营饮食，去年在兰州旅游时曾听导游说过著名的兰州拉面就是回民发明的。挂着“清真烤羊肉”招牌的回民餐馆在西宁街上随处可见，餐馆门前吊着金黄色的烤羊香喷喷的，令人垂涎欲滴，戴着白帽的回民在店门口吆喝着拉客。而一些店铺吊着的一只只剥了皮的白花花、血淋淋的牛羊，远看去活像一排排倒吊的尸体，令人毛骨悚然，我们避而远之。
听说西宁“南滩古城”很有名，我们在街上包了两辆面的去古城。不到10分钟，面的司机把我们拉到一座夹在两条公路中间、长约二、三百米像堤坝一样的土堆前：“这就是南滩古城。”借着公路两傍昏暗的灯光，只见土堆前立着一座水泥碑介绍古城。古城建于公元1034年，由于岁月和战火的摧残以及近年来的旧城改造，古城已面目全非，令人婉惜。
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