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吃在哈尔滨
用我先生形容我和女儿的话来说，我们在哈尔滨就知道到处找吃的。去哈尔滨前就在书上、网上找关于吃的信息，还找老家在哈尔滨的朋友询问，搜集了不少名吃名店的地址电话；到了哈尔滨，宾馆里又放了很多杂志，专门介绍吃喝玩乐的。嘿嘿，这可随了我们的心愿，不会滑冰、滑雪，除了看雪，出来就是吃点、喝点（地方特色）的。
在哈尔滨前后呆了差不多一周，吃了不少当地有名的东西，老上号砂锅啦、杀猪菜啦、锅烙啦、韩国料理、韩国自助餐啦、俄式西餐啦……，很多种。像高丽园的韩国料理，不论菜品还是服务都十分好；老上号名气大，人多，里面有两位小伙子手快、腿快、眼快、动作快，虽然整体服务的还是不到位，让人觉得他们尽力了。
最搞笑的是老昌锅烙，还老字号呢，真不知道怎么维持生意的？我们进去时候，人并不多，几个服务员在收银台附近聊天，两个服务员各自守着一个门（共两个门）。服务员帮我们指定了一张桌子，然后就没人理了。
我们只好“服务员，服务员”的又叫、又打手势，半天好不容易来了一个服务员，给了我们两张点餐单（这里也像我们吃火锅一样的单子），又没人了。这时我们看到里面一桌的一个女人自己走到边上放水壶的地方给同座倒水，看来这里需要多多的“自力更生”。我们自己拿笔画出我们要吃的内容，交给一个主管模样的人。
菜、饭上来的还挺快，可是没给餐具。我们又只好“服务员，服务员”的又叫、又打手势，问他们“这里不是直接用手抓饭吧？”——气的我们三个直笑！为什么？生气没用啊！这里的服务员一点眼神也没有，她们的主管都不管，我们怎么管的了？
这一餐饭，看到不少新鲜事儿，有摇头的、有叹气的；有“自己动手，丰衣足食”的，有因为写错菜吵架的……，唉，这样的“老字号”。
另外值得一提的是华梅西餐厅。华梅的名气很大，在任何提到哈尔滨饮食的杂志、网站上，都会看到它的名字。实际上，我个人的感觉是：现在的华梅还不如波特曼西餐厅。首先，因为知名度太高了，去的人很多，加上天气冷，人们必须在大厅里等位。这样，如果坐在一楼大厅里用餐，在等位的人们众目睽睽，吵吵嚷嚷之下，还不如大排档的感觉；其次，二楼虽然装饰的很俄罗斯风格，也没有旁边等位的，可是一些在等位的孩子还是时常跑来跑去，感觉也不爽；第三，还是因为去吃饭的人多，饭菜基本上是像大锅菜一样提前烧好，像快餐一样的端上来，做的一点也不精致。
下次如果你去哈尔滨，时间不多只能吃一次西餐的话，就去波特曼或露西亚好了；如果你时间多的想吃两次，或者想体验一下俄餐大排档的感觉，再考虑华梅西餐厅。
哈尔滨的餐饮业服务水平参差不齐，比如高丽园韩国料理和老昌锅烙就形成鲜明的对比。还有我们在初三那天，上午10点多去了门口开在中央大街上、上到二楼才是餐厅的一间韩国料理，出来一个服务员，告诉我们没开始营业。我们想先玩一会儿再来，就问“什么时间开始？”人家竟然告诉我们：“不一定！”——这样的饭店还用再来吗？
还有这家韩国料理对面三楼的东北特色饺子馆，门口写着从某电梯直接上三楼，我们很容易找到了那个电梯，上去后被告知：现在不营业，初七以后营业。——你为什么不能在电梯口帖个告示呢？
再说说哈尔滨的其它饮食情况：马迭尔的冰糕、酸奶，网上介绍的也很多，亲自品尝过后，觉得那冰糕确实够水平，虽然只有一元一只，但奶味十足，没有其它添加剂的味道。马迭尔的酸奶我就不好恭维了，你如果去过青海或西藏，就知道什么是好酸奶了。
华梅西餐厅的冰糕有黑白两种，白的是奶油雪糕，也不错，比马迭尔的稍差一点；黑色的是加了可可的，味道还不错。
当地人似乎很喜欢吃面包，什么秋林公司的大列巴，华梅的外卖面包，每天都有人排队，我仔细观察了一下，当地人占其中一半多。我们去秋林公司那天，列巴还没考出来，排队的人就超过30位了。我们其实也吃不出好坏，比如华梅的面包，每天有人排队，大包小包的买，我就没吃出好吃来。所以我们也懒得把时间用在排队上，买了一个“宏宇”的。因为曾经一位的士司机告诉我们：其实现在当地人不怎么吃秋林，他们更喜欢宏宇牌的。那只大列巴跟着我们“周游”哈尔滨、雪乡后，最后回到广州还是被扔掉一半。
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