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到广东8年了，去了很多地方，一直没有下笔，不知道该从哪说起。还是从最近的说吧。
早就听说过南风古灶，５００年的窑火，就好像一部延续了５００年的鲜活陶瓷史。那依然旺盛的火焰，那些烧制过价值连城陶瓷的古窑仍在延续不断地出产新的陶瓷，它不仅仅是一个出陶瓷的窑，它更是一部历史，一部活动着的记载佛山陶瓷铸造业发展的博物馆。
去南风古灶是非常偶然的决定：从北方来广州过年的昔日邻家女孩，不知道从什么时候、什么故事里听说了佛山，来到广州后的第一愿望就是去佛山。正好，我们住在番禺，离佛山很近，在2月9日春节前的最后一个周末，我们夫妇两个带着我们的女儿和两个小客人出发了。安排三个孩子参观完祖庙，我们就顺道去了南风古灶。
走进南风古灶，就看到四层宽大的台阶，中间的绿化带里鲜花和绿叶自上而下依次写出了“古、窑、吐、艳”四个字。台阶两侧，就是层层叠叠依阶而上的古窑。面对看去，左边是高窑、右边是南风古窑。据说，整个石湾现在就只剩下这两条古龙窑。 据说，“南风古灶”建于明代，有五百年历史，是世界上唯一连续生产至今仍在使用最古老的柴烧古龙窑，所以它获得了大世界基尼斯记录。由于它犹如一条巨龙从天而降一般，所以当地居民叫它“龙窑”。窑工认为龙窑就像家里的“灶”一般重要，因为它的灶口面对南方，而且灶尾榕树成荫，故称“南风灶”，因为历史久远，称为“南风古灶”。
南风古灶的旁边有另外一座陶窑叫做高灶，据说比南风古灶晚建成１００年左右。因为它建在高庙的背后，窑主希望它能承接高庙鼎盛的香火，所以取名为“高灶”。
在龙窑的旁边有一尊火德星君的陶塑像。从南风灶右边绕过窑身，后面有石湾古时的制陶工场，人们叫它“古寮场”。在四周的墙上挂有很多反映明清时期石湾陶业二十四行的生产情况的图片。从图片的文字可以看出当时的陶业分工很细，每个行会都只生产自己特有的产品。
这里除了住着窑工、还有很多艺术家、以及经营陶瓷艺术品的小店和陶吧老板。时不时还可以看见，一些脚穿草鞋的工人，拉着沉重的陶品缓缓向前。走进南风古灶的一间古坊里，工作台上摆放着很多半成品，有一位做陶老师傅用传统的方法进行制陶。孩子们好奇的蹲在地上看了半天，直到我催了几次才离开。
在这间古坊旁边，还有另外的几间寮场，有各注浆室、上釉室等，据说古代真正的制陶工厂远远不止这几个作坊，是旅游区的管理人员为了让世人了解过去，才有选择型的开设了这几个颇有特色的古坊。
从寮场另一个门出去，就到了龙窑后面，一棵巨大的古榕树，据说已有四百年历史。榕树的根节攀援在古灶石壁上，不时能发现某一块石壁的砖石被注明了明代古窑砖，榕树旁有座“古灶榕风”的石刻铭牌。五百年了，古窑不熄，而榕树也越发葱郁，能在这么高温又贫瘠的土质上生长到如此枝繁叶茂，都说是一个奇迹，窑工们称它“风水树”。这就是南风古灶的另一个奇景——古灶榕风。这座具有四百多年的榕树长在南风古灶的窑基上，好像是石头爆出来一样。
在古灶背后，还可以见到一片保存得非常完好、具有典型岭南风情特色的石湾明清时期的古民居，多是“青砖石脚趟栊门”，以青砖为墙，麻石为墙基，房子非常坚固。据说这些古民居都是旧时石湾有钱人所住的大房子，现在成为陶艺家的工作室。一间工作室里一位女孩精心制作着一些小青蛙的造型。旁边烧制好的青蛙与荷叶的各种造型的陶瓷工艺品非常好玩，我们都不知道那个最好了，选了半天才选中一个。
转到高灶的左边，我们登上了灶台。由于是春节将近，窑刚好没有烧。我们钻进两个龙窑内部，温度还是明显的比外面高。窑内残存着一些烧制过的制品，大多是残次品。呵呵，精品也不会在这里，它们不是被卖掉就到旁边的展厅里去了。
南风古灶景区还在建设中的博物馆已经部分向游人开放，里面展示了500年来制陶的历史，制陶人的生活，以及很多古代陶瓷制品。
南风古灶景区出口边上，有一个大大的陶瓷精品店，店内还有供游人自己制陶的场所，一个中年男人正在兴致勃勃的两手插在灰色的泥巴里。我们由于想快快赶回家，所以只是“动口”调侃着制陶的游客，而没有“动手”实践。
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