三月,正是梅雨绵绵的时节,挥之不去的,除了天上之水,还有心中之闷。怕给闷坏了,母亲催促着我们姊妹出去散心,碰巧姐姐去遵义出差,我们这就来到了遵义。
遵义位于贵州省北部,地处大娄山脉中段,南临乌江,西接四川,是自黔入川的咽喉要道。古称播州的遵义,经历了春秋、秦汉、盛唐、明清的行政划分,于雍正年间正式归属贵州。在遵义一千多年的历史长河里,有杨氏29代世袭统治播州724年的土司制,有清末郑、莫、黎三贤为代表的“沙滩文化”,也有与中国红军的两万五千里长征一样声名远播的遵义会议。
当奔驰大巴在贵遵高速上奔驰了两个半小时,夜色中的遵义城映入眼帘,带着些许凉意的雨丝也拍打在脸上,竟觉得有些快意。大概十年前,当我还是一名小学生时,学校曾组织红色教育夏令营活动,我几经争取,终于从父亲手里接过36元报名费,雄纠纠气昂昂地和同学们来到了遵义。那时坐的是旅游列车,三个多小时的车程,还免费提供话梅、陈皮等零食,再加上逗留遵义期间吃到的煎土豆、香蕉冰淇淋,遵义给儿时的我留下了极好的印象,但也仅止于美食而已。所以这次故地重游,仍有初次谋面的新鲜感,也立刻被她的整洁与静逸吸引了。
当晚,趁兴雨中游了一下遵义。如果说贵阳持续着的是稠密的雨帘,令人伤感,那遵义的雨则疏朗很多,钻入鼻孔还带着缕缕山野的清新气息。我就这样被阳春的夜色簇拥着,流连在夜的遵义。街灯映照下的遵义,路面光洁而潮湿,没有泥泞,亦没有水塘。静静地走进遵义人的生活,遵义人的夜。
由于遵义会议的历史意义和毛泽东的《忆秦娥•娄山关》,遵义的名声之大,更胜于贵州的省府贵阳。每天都有旅游者从全国各地赶来,连夜晚,都随处可见熙熙攘攘的人群。宽敞的街道、桔黄的街灯、川流不息的人群,这是遵义的另一幕夜色,活跃、现代,又有无边的宁静,让人感觉到这宁静之中透露着一股旺盛的生命力。
相较于逛大商场、衷情世界名牌,遵义人更爱在街边小铺中淘宝,这样更为自在,也更容易有征服感。因此,遵义的街道是繁华的,连主干道的夜市,也引来游人如织。遵义夜市犹如每天都要开的一场盛宴,钢管搭建的临时铺面,简陋柜台上缤纷的货物,充满笑容的商贩,络绎不绝的顾客,井然的秩序……这道白日里不可得见的风景线,都在这里被尽收眼底。听说这些夜市摊点从下午四点就开始张罗,商贩多为失掉工作又有心重新创业的人。在市政府的支持下,这种特殊的商业活动不仅为市民提供了夜晚活动的去处,也使一些下岗工人拥有了再就业的机会,是件双赢的好事儿。
从夜市里挤出去,发现宽阔的马路两旁遍布大排档,烧烤的烟火缭绕四周,炒菜的香味四溢,诱惑了不少食客,团坐在简易的桌前,捧着一次性塑料杯,慢慢喝着苦丁茶,慢慢等着一盘盘美味。正在减肥的我,忍住了蠢蠢欲动,尽量将注意力转移到街对面的酒吧、K歌房,那里正传出阵阵歌声。
徜徉于热闹的夜晚,待惊觉时间已晚,赶紧回房休息,时已过凌晨。
遵义有着浓郁的红色情缘,游客来到这里,除可瞻仰遵义会议会址、红军总政治部旧址、红军四渡赤水纪念塔、毛泽东同志旧居、红军坟外,还可以登上娄山关,凭吊红军战斗遗址。当年毛泽东、朱德、周恩来等战斗过的历史遗址,包括土城、青杠坡、太平渡、二郎滩、娄山关等,都建有纪念碑或文物陈列馆。此外,还有禹行山、桃源寺、杨璨墓、海龙囤等名胜古迹。由于时间有限,我们只能有重点地参观了,遵义会议会址,当然是不容错过的首选。
第二天,难得的没有下雨,跳上票价一元的公汽,不一会儿就到了昨夜置身其中的繁华闹市区。再一个转角不留神,就进入一条青石板小道,两边是高高的民国风格城墙,墙内屡有大棵大棵的法国梧桐伸出,及方方正正的民国建筑,一色的灰和白,让人刹那肃穆不已。这里的行人稀少,大概还很早的缘故,一股子宁静就这样随着历史般宽厚的席席凉风扑面而来,让我有了从淮海路一不小心拐进上海新天地时如出一辙的感觉。
正从容着这份静谧,我们的目的地就到了。我小学曾来过一次会址,印象全无,只记得票价十分便宜,现在,一张票却已是几十元了。购票入场,一幢高墙重门、砖木结构的楼房登时出现在眼前,这就是原国民党25军师长柏辉章的私邸。这幢中西合壁的两层楼房,始建于二十世纪三十年代初,是当时遵义城里首屈一指的宏伟建筑,1935年1月初,红军长征经过遵义时,这里便成了红军总司令部驻地,著名的遵义会议就在二楼的一间小房内召开。毛泽东手书的“遵义会议会址”六个大字雕刻在黑亮的巨匾上,高挂大门正中,诉说着这幢楼房的不平凡历史,当慕名而来的人们来到这里,便仿佛听到那交织着梦想与跨越的伟大远征的号角。
遵义的红色旅游是我见过做得最好的。遵义会议会馆每天接待数以千计来自全国各地的游客,博物馆内除了文物,还有许多现代化介绍方式。导游统一着装,领着一批批游客井然有序的介绍并离开,不会落下任何一处,人人皆极具专业水准。在这幢略显陈旧的标志性建筑里,每一间房的布置据说都保持着原来的样子,两张长条凳上架块门板,再铺一些干草和一块破床单,这就是当年红军首领们睡的床。
除了肃然起敬,我更感受到了会址的灵气。这个地方改变了中国的历史,一场会议使一个濒临灭绝的党派转折成为几十年来中国大地的主宰者;这个地方改变了无数人的命运,一场抗争使众多当时生命岌岌可危的人翻身成为中国的领袖。“湘江有个毛泽东”,湖南的湘江孕育了毛泽东,却是遵义的湘江(与湖南的同名)托起了他。这里的每一阵清风、每一张瓦块、每一块石砖、每一片法国梧桐的叶子都沾满着此种灵气,我的身心,也被这种灵气及历史的厚重紧紧裹住。
遵义最美就在遵义会议会址、子尹路一带。没有高楼大厦,周围就是山,古色古香、干干净净。这份干净铺开来,整个遵义城都染上了浓厚的古色韵味。沿着湘江河,一路信步到凤凰山,竟有种法国乡间的感觉。
山下是宁静的凤凰山广场,广场边有个高阶梯连上山腰,阶梯很宽阔,让爬山的人们显得零星。爬尽阶梯到达山腰,又见一处广场,这就是来遵义必看的另一处景点——遵义红军烈士陵园。相传曾有一个红军的女护士为给一个村民治病而掉队,后来遇上敌人的围剿部队,惨遭杀害,当地人为了纪念她,就在红军山上为她修建雕像。在这里,我见到一群人正在做入党宣誓,使蓝天白云下的红军山显露出一股年青的冲劲。
从山上可以俯瞰整个红花岗区,如果你爬到凤凰山,则可以俯瞰全城。跟贵州任何一座城市一样,遵义也地处崇山峻岭之间,环滁皆山也。它无法像许多城市那样向外扩张,一旦出了这个山沟,其他地方便全是连成片的大山了,这大自然的限制使得遵义并不大。但正由于它小,且无扩张余地,城市建设者便只好在这个山沟内做文章,因此,遵义是座小而精的城市:城内道路蜿蜒却不显杂乱,建筑不高却井然有序,排列得十分紧凑。但尽管紧凑,遵义城又不是光秃秃的钢筋水泥,遵义的行道树总是又高又大,不论是在城市中央的闹市区,抑或清净的小道,四处绿树成荫。它们的高大挡得云贵高原美丽的蓝天和一朵一朵敦厚的白云犹抱琵琶半遮面,溢出精致而和谐的美。
下了山来,肚子就有点饿了,在当地人的推荐下,我们又回到了遵义会议会址,这次却是止步于会址入口处,折进了旁边的步行街。大抵是为了与会址的建筑特色融为一体,步行街两边的房子,也被商家修建成白色带瓦的仿古建筑。但又有与会址截然不同的风格,步行街上多的,不仅是游人,还有琳琅满目的商店和食品店。基本上各地的衣服鞋帽专卖店都可以在这里找到影子,不少流行品牌诸如BELLE、ADIDAS也在此开出遵义形象店,并且没有其它地方经常见到的大降价,同样热闹,也同样优雅。
食品就走的是本地化路线了,遵义有名的、没名的小吃,在这里都可以找得到。那家遵义最出名的羊肉粉店,据说每天早晚都会有食客排队等候;街口的刘二妈米皮,虽在贵阳等地开了若干分店,却依然吸引了无数欲品尝正宗口味的外地客;紧邻着的黄粑和小米粑生意也是极好;眼红了的商贩纷纷推着小推车出没在附近,想借点儿光红火一下生意,那家现作的糍粑因做法的新式也吆喝来不少食客。就连小巷子里的肉片粉店,也是人满为患。
提到遵义名吃,除了刚才说的用糯米、豆浆和米粉做成的黄粑,还有豆花面、鸡蛋糕等等。又名黄糕粑的黄粑在遵义家家会做、人人爱吃,以至于在遵义有首广为流传的童谣:“黄糕粑、黄糕粑,大人用来哄娃娃。”而豆花面的历史更是悠久。
始创于20世纪初期的豆花面,又名水豆腐,是素食佳肴。当时遵义信奉宗教的人们,吃斋常用豆花作素菜,也有人把豆花面用作素面配料,风味极好。面条、配料、煮法、吃法皆独具一格,逐渐成为地方风味小吃。豆花是用黄豆磨成浆,制成水豆腐,用豆浆煮熟,细嫩绵扎。用上等面粉掺鸡蛋和面,放少许碱水和芡粉擀成宽、长形面条,煮熟后加入豆花,将肉臊、红油、猪油、麻油、姜葱、鱼香菜、鸡肉丁等放入小碟中,食用时把面条豆花挑在碟中蘸吃。那个香,直钻鼻孔,令你放下一碗又想再来一碗。
相比之下,遵义鸡蛋糕就显得比较普通了,但普通不代表平凡。据说遵义鸡蛋糕起源于清代同治年间,最初由一姓周的商人创制经营而后逐渐成名。1902年,在贵州开创印制业的田玉亭,特地带着鸡蛋糕赴日本学习印刷技术并购设备,深受日本人喜爱。杨成武将军在他的《伟大的转折》中,提及时任红军团长的耿飙在离开遵义途中,对未能吃上遵义鸡蛋糕而深表遗憾一事。由此可见一斑。遵义鸡蛋糕以上等鲜鸡蛋、白糖、好香油、上等面粉为主要原料,先将蛋白与蛋黄分离,然后以蛋白打成泡沫,将其他原料按比例和顺序掺入搅拌成浆湖状,然后倒入抹有少许油的模子内放入炉中烧烤而成,不腥不腻,半月不减其新鲜颜色。若心有好奇,不妨来遵义亲口品尝一番。
这些美食不但令你食欲大增、大块朵颐,你还会因其味美价廉而捎上一些回去与亲朋好友分享,实乃人生一大乐趣啊。
赤水河和乌江环绕下的遵义,轰轰烈烈地演绎了无数雄奇:20万年前的远古人类“桐梓人”;国酒茅台在赤水河上飘香了三千年;六十年前彪炳史册的长征文化留下了强渡乌江、四渡赤水、娄山关大捷、再占遵义等历史遗迹;中国中世纪军事城堡海龙囤巍然屹立……
来到这样一座城市,你还需要什么?
Tips:
从贵阳出发,到遵义的交通很便利。火车时一天n趟,汽车更是每半小时发一趟,车程三小时左右。汽车票价分三种,豪华三星客车32元,宇通客车28元,普通大巴23元,比火车票价偏贵,但更为舒适和方便,建议作首选。
遵义火车站和汽车站位于市区的东边,离市中心有一段小小的距离,但由于交通很方便,交通费用也很便宜(公汽票价一元,的士起步价也很便宜),所以不用担心如何到达旅游景点和市中心。
当地人很好客,有需要时可以询问他们。
遵义的天气冬暖夏凉,很适合生活,但夏天也有炎热的时候,时间不会太长。
遵义的口味偏辣,忌辣的朋友在吃饭时一定要事先打招呼,否则会被辣翻。
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