成都-旅行家天堂BlogTT.com百科知识频道

两天吃遍成都老字号:ding2006-2-2 14:40:11
        第一天：
        早点：担担面、炖鸡汤 ——在天府广场乘车４路车。在“八宝街”站下车，对面就是红光电影院，红光电影院左边的有家老字号炖鸡面。点二两担担面，一碗炖鸡汤。八宝街的炖鸡汤和担担面最为地道，但一定不能去得太晚，该店过了中午一点就打烊了。总共花费６元。
午餐：陈麻婆豆腐—— 青羊宫对面的百年老字号，乘２７路、５路等公共汽车。假如你不知道怎么找这个车站，去天府广场能坐到５路车，在“青羊宫”站下车。点麻婆豆腐。据说这一家是资格最老的麻婆豆腐，是此菜的发祥地。再点些有四川特色的其他菜陪衬一下。。
加餐：谭豆花 —— 乘４路车，“北巷子”站下车。店虽小，可是名声在外，下车后随便找人打听“小谭豆花”就找着了。点小谭豆花，夏天最好点一份冰醉豆花，用的是甜米酒做的豆花。中午没吃饱可以在此吃一碗豆花面。花费５元。
        晚餐：成都皇城老妈总店 ——琴台路总店。外地人最好点鸳鸯锅。想吃好，每人得花５０元以上。
        夜宵：自己去买老字号盐卤菜的冷淡杯 ——推荐廖记棒棒鸡、二姐兔丁、夫妻肺片、九尺板鸭等，顺便提及一下，啃卤兔子头是成都一大特色。上午去八宝街时，可以顺便在街对面二十步的地方买到二姐兔丁。就算万一没看到具体位置，成都人都好吃，一打听别人就会详细指路的。花费１０元以上就可以吃好。
        第二天：
        早餐：钟水饺、赖汤圆 ——乘４路车，在蜀都大厦下车。只有三十步不到。点一两钟水饺、一两赖汤圆。花费共６元不到。
        午餐：谭鱼头——乘５路、２７路等车，在“青羊宫”下车。一定要点红味锅，白味相对红味差太远了。成都青羊宫是总店。
        加餐：各小吃摊摊，车子推着卖的 ——去春熙路的好吃街。推荐成都味的路边烧烤摊，和外地的绝对是两种味道，还有洗脸盆装的一两角钱一串的串串香，很有地方特色。挑担担卖的豆花，如果叫两元一碗可以讲价成一元。花费５元钱可以吃舒服，但不要吃太多，小心拉肚子。
        晚餐：新派川菜——推荐巴国布衣，菜根香。点菜要点泡椒炒墨鱼仔、香辣蟹等，可以问服务员他们的最新拿手菜，花费自便。
        夜宵：麻辣烫——一到晚上，成都各小街小巷到处摆满了小桌子小凳子卖麻辣烫，不吃真可惜。一角一串，不过，一角钱只有指甲盖那么大一坨肉。
提示：宽巷子：同仁路和长顺街之间有几条巷子，最著名的就是宽巷子和窄巷子。据说清朝八旗子弟驻扎于此，老房子门楼古旧，瓦上生着青苔。也有几座重建翻新的私宅，大门半掩半开或禁闭深锁。但是不久这里要拆迁“修旧如旧”，恐怕也就失了原有的韵味。外来的游客常常在此流连。住在小观园（宽巷子靠近同仁路口），清晨被院里的鹦鹉叫醒，出来沿宽巷子往长顺街方向溜达，经过几个豪门私宅，碰到龙堂（青年旅社）门口茶社的老板正开门摆摊，昨天泼在路中的残茶已经扫净，打个招呼“有空就过来喝茶”。到长顺上街路口的“老号无名包子”叫碗稀饭再来俩包子。吃完往回走，正赶上长顺街农贸市场门口有社区组织的文艺演出，坐在路边台阶上和卖花、卖水果的小贩一起看热闹的歌舞，顺便花两、三元卖扎茉莉花，几串黄果兰。
        $ 《锦里》：锦里是在武候祠旁边新开的风俗小街。这名字起得真是挺有味道的呢。在短短的几百米路上，新修了很多有民俗特色的建筑。里面可以看川剧，叹盖碗茶，买特产，尝民间美食，我想对于来成都玩的旅客来说，是一个很全面、很方便了解成都风俗的地方吧。
        $ 《琴台古径》：东有春熙，西有琴台。找一个下午，到琴台后的百花潭公园闲逛，然后到散花楼去喝杯茶、聊聊天、打打牌、或者看看书，才能体会到成都的那份悠闲。晚上，再到琴台看一下夜景，吃一顿皇城老妈，日子就是这样简单
        ￥自晚间8点到”海南云天”浴室(羊市街西延线快到王建墓的一个路口),男生女生分别寄放行李后,各自入内行浴,细雨浴、桑拿浴….各种丰富的浴池让我等终于回复人形。完后，免费电影、乒乓球、杂志….等醒来，已是第二日！这种享受只需38元！比住酒店划算多了。
        【名称】：奇香韩慎斋灯影牛肉粒（五香味）【厂商】：韩慎斋【规格】：200g 【定价】：25 元【地域】：川味川情
        【商品说明】：成都老字号韩慎斋灯影牛肉是成都韩氏于1911年研究创造。韩记灯影牛肉选料精纯，用精牛腿肉剔尽筋膜，使用精盐和多种上等佐料腌制，在蒸烤过程中不粘一点生水，故能保持本味。其特点为质薄如纸，细酥微甜，入口化渣，味道鲜美，风味独特。相传公元815年，元慎左迁四川通州司马偶至一小酒店，店家以山..
        ￥游线：1．望丛寺——青城山——都江堰。
        2．名人故居游：文翁石室——杜甫草堂——陆游祠、罨画池——李劼人旧居——巴金故居。
        3．陵寝文化游：武侯祠——王建墓——明蜀僖王陵。
        4．古文化遗址游：成都平原史前遗址——金沙遗址——成都古蜀船棺合葬墓——水井街酒坊遗址——什方堂邛窑遗址。
        5．道教文化游：鹤鸣山——青羊宫——纯阳观。
        6．佛教文化游：其一，大慈寺——昭觉寺——石经寺——洛带古镇；其二，花置寺摩崖造像——观音寺——黄龙溪古镇。
        7．民俗文化游：宽巷子、窄巷子——川剧——蜀茶道。
        8．美食购物游：成都名小吃——春熙路——川菜——火锅。

相关的照片
谭鱼头< src=ht 2006-02-02	担担面< src=ht 2006-02-02

关于成都的更多条目
我要补充和添加新的相关资料

暂无更多相关条目.